RADIJS IN DE HOOFDROL Zoals aangekondigd in de vorige nieuwsbrief heeft Maria Bos het initiatief opgenomen om voor Villa Sterrebos mooie recepten te verzamelen en er steeds één uit te lichten die bij het seizoen past. Dit maal staat het
Biologisch moes-tuinieren
Vanaf maart tot ongeveer het einde van juli is het terrasje van de natuurvoedingswinkel van Villa Sterrebos in een prachtig groen kleed gehuld. Het zijn de talloze eetbare biologische groenteplantjes en kruidenplantjes die we bij plantenkwekerij Jongerius speciaal biologisch op
Cultuur in cosmetica & Ode aan levendige kleuren
Dr.Hauschka Cosmetica en de bijzondere behandelingen die Elisabeth Sigmund heeft ontwikkeld voor deze tijd nemen een unieke plaats in de wereld van de verzorging voor de mens in. De kennis en kunde van maar liefst twee gecertificeerde Dr.Hauschka therapeuten is
Biologische markt in Emmen verplaats
Markt in Emmen verplaats De nieuwe plek voor de biologische markt is bij het kantongebouw van Emmen. Een duidelijk overzicht kun je hier bekijken. Nrs 21 en 22 (Wissmann) zijn de kramen van Villa Sterrebos.
Villa Sterrebos met schoonheidssalon en zang op de Beurs in Meppel
Zaterdag 11 januari organiseert Bewust Meppel in Dingstede een groots opgezette beurs.s over. Ook wij zijn daar met onze werkgebieden aanwezig. Elke 100ste bezoeker ontvangt een groente en fruit mand met onze producten! De catering kookt met groenten van Villa
Bietensalade
Tekst en samenstelling door Jaqueline Hendriks Bieten Bieten zijn donkerrode knollen met groen blad met rode nerf. Ze worden ook wel kroten genoemd. Er zijn zomer- en winterbieten. In de zomermaanden van ongeveer mei tot september zijn Hollandse zomerbieten
Krulandijvie/frisée andijvie salade
Tekst en samenstelling: Freelance kok: Jaqueline Hendriks Een andere naam voor krulandijvie is ook wel frisée-andijvie. Frisée-andijvie is een van de twee variëteiten van andijvie; de andere is de heelbladige andijvie, die wij kennen als gewone andijvie. Krul- of
Recept voor veld verse bietensalade
Bieten Bieten zijn donkerrode knollen met groen blad met rode nerf. Ze worden ook wel kroten genoemd. Er zijn zomer- en winterbieten. In de zomermaanden van ongeveer mei tot september zijn Hollandse zomerbieten of bosbieten verkrijgbaar. Deze zijn veel kleiner
Open dag tuinderij Villa Sterrebos 2013
Lekker naar de Boer: open erf bij biologische boeren en tuinders Slim samenwerken met de natuur, daar zijn biologische boeren en tuinders goed in. Hoe dit precies zit, kun je zelf ervaren tijdens het Lekker naar de Boer-weekend op 22
Kervelsoep
Tekst en samenstelling door Jaqueline Hendriks Kervel Kervel is een eenjarige plant, die wel 1 meter hoog kan worden. De stengels zijn hol. Soms kan je kervel ook in het wild vinden. Kervel groeit het beste op zonnige plaatsen